Clafoutis aux cerises du jardin

300g de cerises dénoyautées (c'est meilleur et plus pratique)

2 oeufs

75g de farine

100g de sucre

25cl de lait

1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 180°c

Dans un saladier, mélanger énergiquement les oeufs avec le sucre, puis la farine.

Ajouter 1 pincée de sel.

Faire bouillir le lait et ajouter-le au mélange.

Verser le tout dans un grand plat à gratin ou dans des moules individuels.

Enfourner 30-45min à 180°c (selon votre type de four)

Une fois bien doré et sorti du four, laisser refroidir.